🍴 Салат "Букет алых роз"
Ингредиенты:
▶ Селёдка - 1 штука;
▶ Огурец свежий - 2 штука;
▶ Морковь - 2 штуки;
▶ Картофель большой - 2 штуки;
▶ Свекла средняя - 2 штуки;
▶ Сырок плавленый - 1 штука;
▶ Твёрдый сыр - 50 грамм;
▶ Лаваш тонкий - 1 штука;
▶ Майонез;
▶ Чеснок - 1-2 зубчика;
▶ Соль по вкусу.
Приготовление:
1. Салат собираем слоями в салатницу, каждый слой смазываем тонким слоем майонеза:
2. Для начала селёдку почистим, нарежем на мелкие кубики и выложим в салатницу.
3. Затем нарежем на средние кубики огурцы и выложим их на верх селёдки.
4. Морковь и картофель отварим, по отдельности натрём на средней тёрке и выложим слоями в салатницу.
5. Приготовим массу для цветов: свеклу отварим, потрём на мелкой тёрке, добавим потёртый на мелкой тёрке плавленый и твёрдый сыр, майонез, измельчённый чеснок, соль по вкусу и перемешаем.
6. Приготовим цветы: лаваш намажем тонким слоем свекольно-сырной массы, скрутим в рулет и нарежем на кусочки в 2-3 см.
7. Аккуратно выложим цветы на салат и украсим петрушкой (вместо лаваша можно использовать испечённые на сковороде блинчики и цветы желательно делать перед самой подачей салата на стол).