Рецепт приготовления прозрачного и душистого яблочного варенья. Для приготовления необходимо взять килограмм яблок и килограмм сахара. Яблоки нарезаются дольками и укладываются слоями в кастрюлю с сахаром. Затем кастрюлю оставляют на ночь, чтобы яблоки пустили много сока. На следующий день варенье доводится до кипения и варится на медленном огне. Процесс повторяется несколько раз, пока варенье не станет прозрачным и готовым. В конце варенье разливается по банкам и закатывается. Варенье получается очень сладким, поэтому можно уменьшить количество сахара до 700 грамм на килограмм яблок.